Iniciou no dia 06 de Outubro de 2009, a fase específica do Curso Jovem Agricultor Aprendiz, onde os alunos vão aprender práticas e técnicas corretas para implantação condução, manejo, colheita, beneficiamento e comercialização de olericulas, identificando oportunidades de negócios para melhoria de renda. O curso é destinado a filhos de produtores e trabalhadores rurais com idade mínima de 14 anos e que já cursararam a primeira fase do J.A.A (gestão do agronegócio). O curso conta com a parceria da Cocamar e Secretaria Municipal de Educação.
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